Beyaz bal, yüksek rakımlı bölgelerde yetişen özel çiçeklerin nektarlarından üretilen nadir bir bal türüdür. Hafif aroması ve besleyici özellikleriyle bilinir. Antioksidanlar bakımından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji verir. Sindirimi destekler ve cilt sağlığına katkı sağlar.